Камбуча: эликсир здоровья или миф? Всё о Чайном грибе
На сегодняшний день результаты многих лабораторных и некоторых клинических исследований позволяют говорить о следующих доказанных свойствах напитка комбуча: 1. Антиоксидантное действие.Комбуча содержит полифенолы и органические кислоты (глюконовая, глюкуроновая и др.), которые нейтрализуют свободные радикалы и снижают оксидативный стресс в клетках организма. Это была подтверждено в исследованиях на животных и в пробирках (Vanessa et al., 2015; …