Корица издавна ценится не только за свой изысканный аромат и вкус, но и за свои лечебные свойства. Эта универсальная специя нашла свое место не только в кухнях разных культур, но и в традиционной медицине по всему миру. В этой статье мы окунемся в увлекательный мир лечебных эффектов корицы на пищеварение, область исследований, которая начала раскрывать все полезные свойства этой специи.
Свойства корицы
Присутствие различных эфирных масел в разных частях растения корицы обуславливает ее физико-химические свойства, которые способствуют ее использованию в качестве мощного антибактериального, антиоксидантного и противовоспалительного средства.
Он действует как противовоспалительное средство, поскольку содержит флавоноиды, которые усиливают реакцию организма на воспаление. Он также действует как антиоксидант, благодаря своей способности ингибировать окисление жирных кислот. По этой причине его роль как потенциального противоракового средства (особенно при раке толстой кишки) также была изучена и оценена.
Корица также является отличным союзником для тех, кто страдает диабетом. Она может служить альтернативным подсластителем; в свою очередь, содержащиеся в ней полифенолы снижают уровень глюкозы в крови. Те, кто страдает метаболическим синдромом или просто хочет похудеть, могут извлечь пользу из корицы, чтобы контролировать скачки инсулина, которые вызывают тягу к сладкому или еде в целом.
Преимущества корицы
Полезные свойства корицы связаны с большим количеством эфирных масел, присутствующих в разных концентрациях во всех частях этого растения (листьях, коре, корне и стебле):
Ниже мы представляем 7 полезных свойств корицы.
- Способствует менее тяжелому пищеварению.
- Снижение окислительного стресса снижает риск заболеваний.
- Поддерживает кишечную микробиоту.
- Помогает регулировать обмен веществ и снижать тягу к еде.
- Это союзник в борьбе с инфекциями.
- Снижает артериальное давление у больных гипертонией.
- Устраняет проблемы с кишечником, такие как метеоризм, легкая диарея или вздутие живота.
Корица для пищеварительной системы
Слизистая оболочка кишечника, которая составляет 20-25% веса тонкого кишечника, отвечает за конечную стадию пищеварения и всасывания питательных веществ. Эта слизистая оболочка действует как защитный барьер между принятой пищей и ее всасыванием организмом. Использование корицы способствует регенерации и проницаемости слизистой оболочки кишечника, тем самым уменьшая воспалительные реакции и клеточный окислительный стресс, что улучшает пищеварение.
Корица содержит большое количество эфирных масел, которые обладают ветрогонными (способствуют устранению газов) и спазмолитическими свойствами. Она также стимулирует пищеварительную систему, способствуя более плавному и быстрому опорожнению желудка. Если вы часто испытываете вздутие живота после еды или дискомфорт в животе, это может быть связано с повышенной чувствительностью пищеварительной системы и трудностями переваривания определенных продуктов из-за низкой активности ферментов в слизистой оболочке кишечника. Регулярное и умеренное употребление корицы может помочь восстановить вашу пищеварительную систему и решить такие проблемы, как диарея, запор, метеоризм, вздутие живота, спазмы в животе и рефлюкс, среди прочих.
Корица и ее противовоспалительное действие
Когда мы едим, наш организм реагирует немедленным воспалением из-за процесса синтеза питательных веществ в пищеварительной системе. Это воспаление может быть более интенсивным в некоторых случаях. Полифенолы, присутствующие в корице, действуют на эпителиальную ткань кишечника, уменьшая эту немедленную воспалительную реакцию и, следовательно, уменьшая чувство вздутия живота и всего тела.
Корица и обмен веществ
В дополнение к своим пищеварительным преимуществам, корица была предметом многочисленных исследований из-за ее влияния на обмен веществ. Было показано, что регулярное употребление этой специи оказывает положительное влияние на регулирование и правильное функционирование обмена веществ. Корица воздействует как на метаболизм глюкозы, так и на липидный обмен веществ.
Если вы боретесь с тягой к еде или накапливаете жир, не имея возможности сбросить его, корица может стать вашим союзником. Она регулирует уровень глюкозы и липидов, помогая контролировать тягу к еде. Она также способствует правильному функционированию липидного обмена, что может предотвратить ожирение и высокий уровень холестерина.
Корица и диабет
Диабет, метаболический синдром и преддиабет становятся все более распространенными состояниями в современном обществе. Эти состояния развиваются, когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина или когда организм не может эффективно использовать инсулин. Неспособность устранить эту метаболическую дисрегуляцию может привести к серьезным осложнениям.
Корица повышает чувствительность рецепторов инсулина и регулирует ферменты, участвующие в углеводном обмене, гликолизе и глюконеогенезе. Это особенно полезно для людей с диабетом, у которых нарушен метаболизм из-за дисрегуляции активности этих ферментов.
Кроме того, корица может влиять на артериальное давление, снижая систолическое и диастолическое давление, что помогает контролировать этот распространенный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с диабетом.
Как включить корицу в свой распорядок дня
Есть несколько способов включить корицу в свой рацион, чтобы воспользоваться всеми ее преимуществами. Вы можете найти диетические добавки, которые содержат корицу вместе с другими ингредиентами, например, ZENZYME.
Кроме того, молотую или палочную корицу можно использовать для ароматизации ваших рецептов и в качестве натурального подсластителя. Вы можете добавить немного корицы в кофе или простой йогурт, чтобы насладиться ее вкусом и преимуществами.
Палочки корицы также можно использовать для повышения температуры тела в холодные дни и обеспечения комфорта.
Надеюсь, эта статья помогла вам разобраться в пользе и применении этой фантастической травы и понять, как она может сыграть незаменимую роль в улучшении здоровья.
Мы будем рады помочь вам узнать больше о своём здоровье. Если у вас возникнут вопросы или пожелания по питанию, пишите нам. Мы будем рады ответить на них и с нетерпением ждём вас в нашем следующем посте.
Спасибо за ваше время. Мы желаем вам спокойной ночи, или хорошего дня и прекрасной жизни. Всю любовь и счастье! Мир Вам!
